できることから…

宮城県南三陸町で津波により塩害等の被害にあった木々（杉）をどんぐりバッヂに生まれ変えさせてます。この収益金は東日本復興森づくりに役立てられるそうです。

おおいたOrganic Marketの一日…

 お店開き…スタンバイオーケー！

 玄米おにぎりセットにマフィンにパウンドケーキ…

 今回のスープは、いろいろお野菜と雑穀キヌアのミネストローネスープ…

 ズラリとお客様が並んだブース…

お野菜やハーブや温かい飲み物を出されるブース…

冬に戻ったような寒さでしたが、朝からいいお天気に恵まれ、たくさんのお客様が繰り出して活気のあるOrganic Marketでした。あちらこちらで生産者とお客様との会話する姿が見られ、Organic Marketもここ大分に確実に定着してきているようです。『花』ブースにも常連のお客様もたくさんいらしてくださって、そして新しくたくさんの方々ともお話しできて楽しい出店となりました。ありがとうございました。また、お会いしましょう！

余談ですが、やはり、出店されていたマリーさん…久しぶりの再会におしゃべりも弾んで、早速、この夏、彼女の農園で『花』との楽しいコラボイベントも実現しそうですので、皆様お楽しみに！

勝手ながら…

急なお知らせで大変申し訳ありませんが、明日、9日（日）と10日（日）は臨時休業と
させていただきます。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

11日（火）は、Natural Farmingさんから、無農薬無化学肥料のお野菜が届きます。

明日は…Organic Market!

明日、土曜日は「おおいたOrganic Market」があります。温かいスープをご用意してお待ちしております。（今、急に話題になった雑穀キヌワとお野菜のスープを作ります！）

玄米おにぎりセット、お馴染みのマクロビスイーツも並びます。

他にもオーガニック野菜、体に優しいお菓子、天然酵母パン等々、いろんなお店が勢ぞろいするようですので、ぜひ遊びにいらしてください！

**お野菜は、朝9時からスタートですが、『花』は10時ごろ、パン屋さんは10時半ごろ、

　　スタート予定です。

一物全体…

大根でも人参でも身の部分が大きくなると葉っぱが小さくなる…なんとも当たり前なことですが面白なぁと思います。Natural Farmingさんの大根は、小ぶりですが、がっちり身がしまっていて中身も水っぽくなく味が濃いのです。葉っぱも厚ぼったくてもっしゃり…それぞれお野菜の陰陽がありますが、この大根は明らかに陽性型の大根と言えます。根っこから葉っぱの先まで一物全体、全部を頂きましょう！

お野菜とパン等々…

本日、木曜日、11時頃、Natural Farmingさんの無農薬無化学肥料の野菜（菜の花、ホウレン草、里芋、長ネギ…）、そして天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米等々が届きます。ご来店、お待ちしております！

緑鮮やか…

袋に入れっぱなしでシナシナとなっていたパセリさん…半日お水に浸してたら、ご覧のとおり新鮮に生き返りました！お野菜たちは、皆、その強いエネルギーを備えているのですね。
この元気を大事に頂きます…