1/31/2020

週末は…

金曜日&土曜日は、定休日となります。
日曜日からのご来店をお待ちしております。

”YARD SALE” 引き続き、開催中です。

お気軽にお立ち寄りください!

1/30/2020

セロリと糸コンニャクの金平…

千切りして、油炒めし、少しの水で蒸し煮して軽く火が通ったら、お醤油を回し入れて、シャキシャキ感を残して仕上げます。
じっくり煮込んで、佃煮風も美味しい。お好みで!

1/29/2020

hanakoパンの日!

hanakoさんの焼きたてモチモチパン届きました!

Today's Macrobiotic Sweet …

Coffee Pound Cake …
( Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)


コーヒー、クルミとレーズン、アーモンドプードルが入って、アーモンドスライスをトッピング!美味しいに違いありません‼︎⁉︎

1/28/2020

”YARD SALE” 初日…

本日、初日、たくさんのお客様にご来店いただきました。たくさんの品々が旅立っていきました。皆さまも掘り出し物を探しにいらしてください。お待ちしております。

1/27/2020

本日の養生ランチ…

メインは、もっちりして美味しいオートミールベジバーグ!
プチ水菓子は、紅玉の葛寒天ゼリーをお付けしました。


明日、初日!

”YARD SALE” at Life Gallery 花

いよいよ明日から始まります。皆さまが、お持ち寄られました洋服、バッグ、靴、食器、雑貨や本など…どうぞお楽しみに!
お買い物の際は、マイバッグやリサイクルの紙袋等をお持ちくださいませ。


本日は、明日の搬入、準備のため、17時で閉めさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

1/26/2020

本日の養生プレート…

雨から曇りのグレーな日曜日です。

ピンクやオレンジ色が入ると元気が出る感じに!内容はもちろんですが、視覚からのワクワクも大切ですね!

紅玉…

青森の竹嶋有機農園さんから、貴重な紅玉が届きました!

1/24/2020

週末…

ほっこり癒されるガラスのお地蔵さま…

明日、土曜日は定休日となります。

日曜日からのご来店をお待ちしております。

1/23/2020

明日は…TGIF!

明日、金曜日も営業いたします!
ご来店をお待ちしております。

1/22/2020

明日は、ウエムラブレッドの日!

明日は、木曜日ですが、11時過ぎにウエムラブレッドさんの焼きたてのパンが届きます。お楽しみに!

玄米おむすび&お味噌汁…

このセットがあれば、賄いランチは十分です。あー、幸せ!

1/18/2020

お休みのお知らせ…

勝手ながら、1月18日(土)〜21日(火)まで、お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

1/17/2020

本日の賄いランチ…

寒い日は、大豆と雑穀スープで温まります。洋風ですが、醤油と味噌で味付けすると、玄米ごはんにも合います。

寒さ厳しい金曜日…

寒い1日になりそうです…
本日もオープンしております。

1/16/2020

2月の展示会のお知らせ…



安河内彩香 個展
「光のとおりみち」

2月23日(日)〜3月15日(日)

Life Gallery 花では、もちろん、大分市で初めてとなります安河内彩香さんの絵画展です。会期中、ワークショップも予定されています。どのような作品に出会えるか、とても楽しみです。皆さまもどうぞお楽しみに!

hanakoパンの日!

本日、お昼頃、焼きたてモチモチのhanakoさんのパンが届きます!
お楽しみに〜‼︎

1/15/2020

美味しい具材…

これは、なんの仕込みでしょう?


チキンのミンチのように見えますが、すりおろした蓮根と人参に大根葉と玉ねぎと豆腐にちょっぴり塩を混ぜ込んだものです。こちらを丸めて、素揚げにしたり、フライパンで焼いたり…美味しい主菜となります!タナカレンコンは、水っぽくないので、つなぎの小麦粉などは必要ありませんが、加える具材によって調整しましょう。

野菜と玄米とお餅の日!


本日のお昼頃、Natural Farmingさんから、自然栽培無農薬野菜、玄米、3&5&7分搗き、玄米餅と白あん餅が届きます!


皆さまのご来店をお待ちしております。

1/14/2020

本日の養生プレート…


冷たい雨の1日です。メインは、タナカレンコンすりおろしボール、カブと油揚げの煮浸しに柚子粉末をパラパラ香りづけに。

ご馳走食べて胃腸がお疲れの方にも負担のない優しいプレートです。但し、お箸を置いてしっかり噛むことをお勧めします!

大根と紅くるりのなます作り…

薄く斜め薄切りにして、それを細く千切りします。スライサーは、使用せず、ひたすら、薄く細く千切り…白と鮮やかな紅色が美しい!

1/13/2020

長ひじきと厚揚げの煮付け…

玉ねぎも加えて重ね煮にして、長ひじきに火が通るまで煮ていきます。もちろん、味付けは、お醤油のみ。長ひじきの磯の香りと栄養素が凝縮された一品です。

1/12/2020

入荷のお知らせ…


本日、オーサワジャパンから、マクロビオティック商品が届きました!
明日の月曜日は、タナカレンコンが入荷します!


2020年も静かに始まっています。

1/11/2020

1月後半の営業スケジュール…

下記の通りとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

1月12日(日)〜17日(金): 通常営業
     18日(土)〜21日(火): お休み
     22日(水)〜24日(金): 通常営業
     25日(土): 定休日
     26日(日)〜30日(木): 通常営業

     31日(金): 定休日

満席となりました…


《マクロビオティック基本クラス第1回》は、お陰さまで満席となりました。今後は、キャンセル待ちとしてお受付けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

1/09/2020

マクロビ基本クラス開催のお知らせ…

これまで何度かおこなってきました基本クラスを久しぶりに開催します。
新年を機に、マクロビオティック、始めてみられませんか?

《マクロビオティック基本クラス第1回》
マクロビオティックの理論と料理の基本クラス…マクロビオティックの料理本をみても切り方が微妙にわからない、陰陽の意味がよくわからない等々、初心者の方向けのクラスです。
このクラスでは、マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながら、
デモ形式で進めさせていただきます。

【メニュー】
①玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋)
②味噌汁:だしの取り方、基本の作り方
③金平:陰陽の切り方、炒め方、意味と効用
④車麩の揚げ浸し

穀物コーヒー、マクロビマフィンもお付けして雑談しながら、召し上がっていただきます。

日時:2月22日(土) 10:30-14:00
料金:4,500円
定員:10名 (満席)
場所:Life Gallery 花
ご予約/お問い合わせ:Life Gallery 花      
                                      097-573-7711
                                      Facebookメッセージ

講師: 中野郁子
マクロビオティックカフェLife Gallery 花オーナー
マクロビオティックカウンセラー/料理家
カノンマクロビオティックスクール認定講師 
マクロビオティッククッキングスクールリマ本校師範科卒
マクロビオティッククッキングスクールリマ認定インストラクター 
クシマクロビオティックLevel3終了 

マクロビオティック歴30年 

定休日…

金曜日&土曜日は、定休日となります。
日曜日からのご来店をお待ちしております。

Today's Muffin…

Mixed Jam Muffin…
( Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)


ミックスベリーとアプリコットジャムを挟んで焼きました!
2種類の味をお楽しみください!

1/08/2020

Today's Sweet…

Banana Choco-chip Pound Cake …
( Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)


全粒粉のため、シットリ感はありませんが、食物繊維などの栄養価の高いケーキです。

晩白柚(ばんぺいゆ)…

熊本からのお客様にいただきました!
世界最大級の柑橘類だそうです。
もう少し眺めてから、いただこうと思います。

1/06/2020

採りたて大根…

花ガーデンで無農薬大根を収穫!
小ぶりで瑞々しく、お料理しやすいサイズです。明日、店頭に並びます!



1/05/2020

Upcoming Event のお知らせ…


”YARD SALE” at Life Gallery 花
1月28日(火) 〜2月20日(木)

皆さまのお部屋で眠っていた色々な品々をお持ち寄りいただきました品物を『花』店内をお庭に見立ててYard Saleを開催します。
掘り出し物を見つけにいらしてください!

皆さまのご来店をお待ちしております。

1/03/2020

穏やかな新年…


獅子舞…
舞を見て頭も噛んでいただいて、健やかな1年となることでしょう!

1/01/2020

2020年始まりました!

新年明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

Wishing you a healthy and peaceful year‼︎