梨のコンポート…

梨は、やっぱり生でいただくのがいちばん美味しい。 でも、柔らかくて甘い豊水は、とても傷みやすいので、コンポートにしました。砂糖はもちろん使わず、豊水そのものの甘さだけで仕上げています。 驚くほど甘く、とろりとした美味しさ。冷やしてそのままでも、スイーツに添えても美味しくいただけます！