《マクロビオティック基本クラス第2回》

いよいよ今週末、土曜日となりました。 ご参加予定の皆さま、当日お待ちしております。 10時15分から、開場/受け付けとなります。 一部メニューの変更があります。 マクロビオティックの理論と料理の基本クラス… マクロビオティックの料理本をみても切り方が微妙にわからない、陰陽の意味がよくわからない等々、初心者の方向けのクラスです。 このクラスでは、マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながら、デモ形式で進めさせていただきます。 玄米の炊き方についてのご希望が多いため、玄米の炊き方、味噌汁の作り方の説明を再度させていただきます。本格的な寒さを迎え、咳をともなう風邪をひきやすくなりますので、それに備えるためのメニューになります。 メニューの内、一部変更があります： 蓮根ハンバーグ→蓮根ボール葛のあんかけ 【メニュー】 ①玄米：準備、洗い方、炊き方（圧力鍋） ②味噌汁：だしの取り方、基本の作り方 ③ひじき蓮根：乾物の扱い方、作り方、意味と効用 ④蓮根ボール葛のあんかけ：蓮根、葛の扱い方と作り方 ⑤酢の物：冬の作り方、陰陽の切り方 マフィンと穀物コーヒーもお付けして雑談しながら、召し上がっていただきます。 
日時：1月31日(土) 10:30-14:00（10:15〜受付) 料金：6,000円 定員：8名 🈵 場所：Life Gallery 花 持ち物：筆記用具 お問い合わせ：Life Gallery 花 097-573-7711 または、Instagramメッセージ 講師: 中野郁子 マクロビオティックカフェLife Gallery 花オーナー マクロビオティックカウンセラー カノンマクロビオティックスクール認定講師 リマクッキングスクール(現マクロビオティッククッキングスクールリマ)認定インストラクター リマクッキングスクール(現マクロビオティッククッキングスクールリマ)本校師範科卒 クシマクロビオティックLevel3終了 マクロビオティック歴35年 #マクロビオティック料理教室 #マクロビオティック #ライフギャラリー花 #lifegalleryhana #lifegallery花

豆腐バナナケーキ…

1番人気だったケーキ、久しぶりに焼きました！

本日もありがとうございました！

オーガニック花オリジナルコーヒーは、中深煎りであっさりしていますが、酸味がなく深みがあって飲みやすい、と好評です。ファンの多い深煎りのディカフェもあります。 国東半島の"海辺と珈琲ことり"さんに焙煎していただいています。 本日、豆/粉、入荷しました！ 明日、水曜日は、所用のため、お休みさせていただきます。 木曜日のご来店をお待ちしております。

マクロビ玄米プレートとマクロビマフィン…

本日もありがとうございました。 マクロビオティックは、身土不二、一物全体、陰陽調和に基づいて、オーガニックの旬の野菜や食材を使い、天然醸造、未精製、無添加の醤油、味噌や塩で味付けをします。今週末のマクロビオティック基本クラスでは、理論も含めて説明しながら、進めさせていただきます。

1番人気のソイチャイ…

ぜひ、お試しください！身体が温まってやみつきになります。 本日、月曜日は、16時30までの営業となります。 よろしくお願いいたします。

ショールいろいろ…

編み目もいろいろなパターンで、どれもふんわり編まれています。肩にかけたり、膝にかけたり…寒い日も暖かく過ごせます！

玄米餅入りお雑煮…

仕込み前のランチに冷蔵庫にあるもので作って腹ごしらえ！ いつも常備している昆布出しと椎茸出しを合わせて、かつお菜と油揚入れて煮えたら、お醤油を回し入れて、トースターで焼いた玄米餅を加えて一煮立ちしたら、出来上がり！お餅がある間は、お雑煮にして楽しみましょう！