大晦日…

注文していた青竹のお箸も届きました…

蝋梅と若松を生けました…

そろそろ今年最後の日暮れ…

いよいよ今年も終わります…どのような2013年でしたでしょうか。

新たな年を迎えるあたっていろいろと計画したり、ワクワクしたり…

健康である今に感謝！

2013仕事納め…

今年の営業は、本日で終了いたしました。
今年一年、『花』をご利用いただきまして、ありがとうございました。
来年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
皆様、どうぞよいお年をお迎えください！

年始の営業は、1月5日（日）からとなります。
2014年も皆様とお会いできますこと、楽しみにしております。

Contact: lifegalleryhana@gmail.com

幸せを呼ぶダルマちゃん…『花』は、ただいま新年の室礼中です！

師走とは思えない…

お堀の水面(みなも)がキラキラと…静かで穏やかな年末の午後
明日、30日は今年最後の営業日となります。
10時から18時まで…お待ちしております！

American Apple Crisp!

 リンゴをたっぷり切ってレーズンとシナモンと葛粉をまぶして敷き詰めます…

 その上にオートミールと小麦粉、菜種油とメープルシロップを混ぜ合わせ隙間なく広げます…

 香ばしく色がこんがりするまでオープンで焼き上げます！

アメリカではアップルクリスプ、イギリスではアップルクランブルと呼ばれます。一般的にはバターやお砂糖がたっぷりと使用されますが、マクロビでは、もちろんそれらは使用しません。しかし、サクサク美味しいクリスプが出来上がります！

玄米餅届きます！

本日、玄米餅が届きます。
午後から、ご予約の方は、お引渡しが始まります。
Natural Farmingさんから、今年最後のお野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、玄米、麦味噌、玄米味噌等も届きます。

通常通り、30日まで、ランチもご用意しております。
ご来店お待ちしております。

車麩の重ね蒸し

車麩と玉ねぎ、干しシイタケ、人参、大根の重ね蒸しです。全体が煮えたら、お塩とお醤油でほんのり味をつけて煮汁を飛ばして出来上がりです。お箸でかき混ぜず、お鍋（土鍋が最適）を振って全体に味を回します。

New Magazineのご紹介…

書店でパラパラと手に取って立ち読みしてみると素敵なので即購入！ランニングの雑誌なのですが、食がいかに大切かおまけにヴィーガンであることがかなりランニング、その他スポーツをするにも効果大であること、菜食のアスリートたちの取材をしていくとストイックであるのではなく、カジュアルで生活を楽しんでいる人が多いということもわかった、と。写真もきれいだし、また違った観点から、菜食が語られていて面白い雑誌で楽しめます！お店に置いていますので、ぜひお茶を飲みながら眺めてみてください!!