九重町のNoya village 日野さんの固定種無農薬野菜は、変わらず鮮やかで味が濃く野菜本来の味がして美味しかった。
醤油か塩か味噌のみで、シンプルに味付けをするマクロビオティック料理には、安心でで最適なお野菜です。
日野さんは、九重町野矢で固定種無農薬野菜や在来品種無農薬無肥料掛け干ししたお米を育てています。今年から、森のようちえん「お月さん」を始めました。日野さんとは、長いお付き合いですが、変わらず真摯に農業をされてるお2人に頭が下がります。
また、不定期ですが、お野菜の販売会をしていただきますので、ぜひ、一度お試しください。
0 件のコメント:
コメントを投稿