ヘルシースイーツ

プチガトー…

中身は、ナッツとレーズンと葛粉の超ヘルシーなお菓子、焼けました！

養生ランチ⑦…

赤レンズ豆の根菜ベジスープ

大根と人参のなます風サラダ

天然酵母のフォッカチャ

リンゴとみかん

小さめの角切りにした野菜一杯を赤レンズ豆と煮たスープは、塩と隠し味に麦味噌でコクを出しました。冷たい雨の日にぴったり！ 

hanakoさんの焼きたてフォッカチャが合います。

大根と人参は、塩で水分を出して、お湯をかけ、梅酢と少しの菜種油で和えます。

今の時季、まだまだ生ではいただきません。

hanakoパンの日!

明日、お昼ごろ、焼きたてモチモチのhanakoさんのパンが届きます！

主にベーグル、プチパン、シナモンロール等々…

明日は「てのひら展」最終日…

いよいよ明日30日は、北村忠裕「てのひら展」最終日です。北村さんも終日在廊されますので、ぜひお立ち寄りください。ご来店をお待ちしております。

営業時間: 11:00〜18:00

養生ランチ⑥…

小豆入り玄米ご飯

具だくさんの味噌汁

グルテンミートの肉じゃが風煮込み

蓮根の金平

春菊の胡麻和え

白菜の漬物

甘酒べったら漬け

みかん

揚げ物はまだまだ…やはり煮込み料理が美味しい。お味噌汁は、麦味噌と豆味噌を半々でグッと身体を温めます。

タナカレンコンの日！

掘りたてのタナカレンコン、届きました！

本日で、今季販売終了となります。

また来季までタナカレンコンの加工品で乗り切りましょう。

お詫びとお断り…

毎日、たくさんのお客様にランチのご予約やお問い合わせをいただきまして、ありがとうございます。

しかし勝手ながら、しばらくランチはお休みをいただいております。

大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。

再開の折には、またあらためてご連絡させていただきます。

ギャラリー、喫茶、食材等の販売は、引き続き営業しておりますので、お気軽にご来店くださいませ。

養生ランチ⑤…

小豆もち粟入り玄米ご飯

白菜と春雨と椎茸の葛生姜スープ

ターサイとコンニャクの煮しめ

金平ごぼう

白菜の胡麻和え

天日干したくあん

みかん

山のような白菜を生姜と椎茸と昆布ダシでじっくり煮込んで葛でとろみをつけた栄養たっぷりのスープ。身体の芯から温まります。小豆と雑穀を混ぜた玄米ご飯をしっかり噛んで…元気になるお食事です！(ご飯の位置は左側、スープは右側が本来の定位置です)

「てのひら展」開催中…

30日水曜日までとなっておりますので、ぜひお見逃しなく！

元気のもと…

夕方、訪ねて来てくださった仲良しコンビさん。花コーヒーとマフィンとクッキーを召し上がっていただきながら、とりとめのないおしゃべりを楽しむ。そんな時間が元気になる一歩…ありがとう！皆々さまに支えられています。

Oatmeal Cookies…

チョコ、クルミ、レーズンも入って香ばしく焼きあがりました！久しぶりに焼きましたが、やはり花コーヒーにぴったり合います。

朝のひと休み…

寒い朝、掃除が終わって、三年番茶とお茶請けは、オーサワのミニアップルパイ(卵・砂糖・乳製品不使用)で。もうすぐサツマイモマフィンも焼きあがります。

寒い週末…

本日、土曜日は定休日となります。

明日、日曜日からのご来店をお待ちしております。

北村忠裕「てのひら展」引き続き開催中です。

人気のソイチャイや美味しい花コーヒーなどをお楽しみください。

養生ランチ④…

玄米の味噌おじや

かつお菜と厚揚げ炒め煮

ゴボウとコンニャクの金平

白菜の漬物

甘酒べったら漬け

みかん

寒い日は、昆布だしに麦味噌で煮込んだ玄米

おじやで身体の芯から温めます。副菜も味付けを濃いめにして陽性パワーを！

「てのひら展」より…

ほんのり薄いブルーの釉薬がかかった長方形の平皿。

マフィンを並べても、果物をのせても、各種お惣菜を盛っても…

養生ランチ③…

玄米チャーハン

ワカメと豆腐スープ

蒸し白菜のカボスポン酢あえ

蒸しサツマイモ

切干大根

リンゴの葛煮

甘酒べったら漬け

少し油を使ってチャーハンで力をつけます。

それぞれの味のバランスも考えて副菜を添えます。

養生ランチ②…

もち玄麦入り玄米ごはん

玄米餅入り雑煮風仕立のおすまし

自然薯とろろ

切干大根

春菊の胡麻和え

白菜の漬物

少しずつ玄米粥から玄米ごはんへ。よく噛んでいただきます！

野菜、入荷します！

本日、お昼過ぎ、Natural Farmingさんから、自然栽培無農薬野菜、玄米餅、あんこ入り餅、玄米、5分&7分搗き米が届きます！  ご来店をお待ちしております。

養生ランチ…

「おめでとう(炒り玄米小豆粥)」も根菜具沢山のお味噌汁に副菜を添えれば、十分贅沢なランチです。病みあがりでちょっと元気が出てきた方、お正月からのご馳走で胃腸の弱ってる方、風邪気味の方、普通に健康な方…胃腸が喜びます！

人生フルーツ上映会のご案内…

人生フルーツ…

まだご覧になってない方、見逃されてる方、もう一度味わってご覧になりたい方…

大分市コンパルホールで上映会があります。『花』でもチケット販売しております。

あの穏やかな感動をぜひ！

日時: 2月2日(土)

         ①13:30〜15:00

         ②16:00〜17:30

         ③19:00〜20:30 

料金: 1,000円(大人)  500円(18歳以下)

場所: コンパルホール4階視聴覚室(097-538-3700)

養生粥…

おめでとう(炒り玄米小豆粥)…

ウエムラブレッドの日！

焼きたてウエムラブレッドのパン、届きました！

本日2日目…

北村忠裕「てのひら展」… 

ほっこり開催中。

「てのひら展」初日…

「てのひら展」始まりました！

本日、初日です。作家の北村さんも爽やかな笑顔でお待ちしております。

初日変更のお知らせ…

北村忠裕「てのひら展」…

当ギャラリーの都合により、オープン初日を1月20日(日)へ変更させていただきます。

作家の北村さん、楽しみにされていらしゃったお客様方には、大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。どうぞよろしくお願い致します。

変更後期間: 1月20日(日)〜30日(水)

内休廊日: 1月26日(土)

北村さん在廊日: 1月20日(水)&30日(水)

＊＊ランチは、当分お休みとなり、喫茶のみの営業とさせていただきます。

お知らせ…

諸事情により、今週一杯、お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

1月の展示会のお知らせ…

北村忠裕「てのひら展」… 

1月16日(水)〜30(水)に開催されます。

毎回夏の開催でしたが、今年から、1月の展示会となります。初めての冬の会…

どのような器が展示されるのでしょう。皆さま、どうぞお楽しみに！

パンとスープ…

レンズ豆ベジスープ&ウエムラブレッド…

やはりスープにはぴったりのパンたちです。賄いでいただきま〜す！

今年は、時々、パンとスープのランチ、やりましょうか。

ウエムラブレッドとスープセット！

明日の月曜日、11時ごろ、今年初ウエムラブレッドさんの焼きたてのパンが届きます。

そして、明日のランチは、玄米プレートに代わって、花特製ベジスープとウエムラブレッドのパンのセットとさせていただきます。今年始まりということで、いつもの玄米プレートランチを楽しみにしてくださっていたお客様には申し訳ありませんが、イベント以外、めったにないスープセットもお楽しみください！

仕事始めは…

穏やかなお正月をお過ごしのことと思います。 

今年の営業は、都合によりまして、1月7日(月)からとさせていただきます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

2019年始まりました！

新年明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

Wishing you a healthy and peaceful year!!